Ostatno chciałam zrobić naleśniki, ale nie wiedziałam jak zrobić, żeby były fit, ponieważ byłam na diecie ( teraz już nie - zrezygnowałam ).
Postanowiłam, że się trochę pobawię
i sama wymyśliłam przepis. Trochę pododawałam składników, wymieszałam i usmażyłam. Naleśniki były przepyszne!. Poniżej przedstawiam mój nietypowy przepis na naleśniki dla 6 osób.
POTRZEBNE SKŁADNIKI:
‐ 1 l mleka bez laktozy 1,5 %
‐ 2 jajka prosto ze wsi (są zdrowsze)
‐ 0,5 mąki pełnoziarnistej
‐ 0,5 kg mąki pszennej typ 450
‐ 1 łyżka cukru trzcinowego
‐ zakrętka wody gazowanej (naleśniki będą bardziej puszyste)
‐ szczypta soli himalajskiej ( sól zwykła nie jest fit)
‐ butelka wody mineralnej (do picia w trakcie)
‐ warzywa duszone (opcjonalnie)
Zanim zaczniemy robić, warto sobie włączyć muzykę. Poniżej znajduje się link.
PRZYGOTOWANIE:
Kiedy mamy już przygotowane składniki, można zaczynać. Do dużej miski wsypujemy mąkę , zarówno pszenną, jak i pełnoziarnistą.
Później rozbijamy jajka do kubeczka i wsypujemy do nich cukier trzcinowy. Dokładnie mieszamy. Kiedy jajka będą już wymieszane z cukrem,
wlewamy je do naszej mąki. Odkręcamy zakrętke od naszego fit mleczka i wlewamy je do naszego połączenia mąk i jajek z cukrem.
W międzyczasie możemy napić się wody mineralnej, ponieważ pobudzi nasz metabolizm. Okej, czas na dodanie wody gazowanej i soli.
Potem bierzemy mikser i wszystko ze sobą mieszamy. Możemy napić się wody. Ciasto powinno być półgęste i koloru zółto - brązowego
(jajka zrobiły zółty kolor, a mąka pełnoziarnista - brązowy). Przed moją cud dietą zwykle smażyłam naleśniki
na głębokim oleju, czyli w frytkownicy. Teraz niestety jestem zmuszona do smażenia ich na patelni teflonowej
bez tłuszczu. Wlewamy ciasto na naszą rozgrzaną patelnię (najlepiej teflonową, bo ciasto do niej nie przywrze)
i odliczamy 30 sekund i odwracamy, kolejne 30 sekund liczymy i znowu odwracamy i jeszcze raz tą pierwszą stronę smażymy 30 sekund.
Powtarzamy tą czynność, aż się skończy ciasto.
Podajemy naleśniki na talerz (można z warzywami, żeby nasz posiłek był "kolorowy" i fit)
2 naleśniczki z warzywami to około 450 - 550 kcal, czyli tyle ile powinien zawierać obiad. Jestem bardzo szczęśliwa z tego pomysłu na moje fit naleśniczki.
Mam nadzieję, że wielu z was także będzie szczęsliwych z tego przepisu.
Ostatno chciałam zrobić naleśniki, ale nie wiedziałam jak zrobić, żeby były fit, ponieważ byłam na diecie ( teraz już nie - zrezygnowałam ).